Alimentos Transegenicos PROYECTO II SEMESTRE DESARROLLO SOSTENIBLE
Alimentos Transgenicos en Colombia ¿CONOCES ALGUNOS DE ELLOS?
El frijol como alimento transgénico LA MAYORIA DE PERSONAS NO SABIA QUE EXISTIA
El frijol para alimentar a los astronautas en el espacio ¿COMO ES CULTIVADO?
¿Las personas saben sobre los alimentos transgénicos? ESTAS FUERON LAS RESPUESTAS
CREDITOS
Alimentos transénico Proyecto II semestre desarrollo sostenible grado 9
Portada
Alejandro Melo Juan Martin Rodriguez Nicolás Vargas
Creditos Nicolas Vargas
Indice
Alejandro Melo
Editorial
Juan Martin Rodriguez
Articulo 1 Infografia
Articulo 2 Afiche
Juan Martin Rodriguez Nicolas Vargas
Alejandro Melo
Articulo 3 Ensayo
Alejandro Melo Nicolas Vargas
Articulo 4 Encuesta
Alejandro Melo Juan Martin Rodriguez Nicolás Vargas
Analizis de los resultados Alejandro Melo Juan Martin Rodriguez
Ensayo
Juan Martin Rodriguez Nicolas Vargas
Colaboradores Nicolas Vargas Alejandro Melo Juan Martin Rodriguez
Índice
......................1 Alimentos Transgénicos en Colombia ......................2 El frijol como alimento transgénico ......................3 Editorial
Beneficios de este alimento Datos importantes respecto al alimento transgénico Cultivo
......................4 El frijol para alimentar a los astronautas en el espacio ......................5 ¿Cómo logro sobrevivir este alimento? ......................6 Ahora un afiche informátivo sobre este alimento
¿Como fueron los estudios para lograr estos?
¿Cómo fue el experimento en la tierra? ¿Cómo les pareció el alimento?
¿Las personas saben sobre los alimentos transgénicos?
Análisis de los resultados de la encuesta
......................7 ......................8
Ahora se realiza un nuevo registro o revaluación por zona.
......................9 Conclucion de los alimentos transgencicos ......................10 Bibliografia ......................11
Conclusión del análisis de la encuesta
Editorial
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas. En la actualidad tiene mayor presencia los alimentos procedentes de plantas transgénicas, como el maíz o la soja.
https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20180424/442902035279/transgenicos-pros-contras.html
Alimentos Transgénicos en Colombia
Tenemos varios tipos de frijoles transgenicos, un ejemplo de este es el frijol caupí el cual es originario en Nigeria y se ha vendido en algunos lados de áfrica y se tiene pensado venderlo por Sudamérica el próximo año
Beneficios de este alimento:
Los beneficios de este alimento son en principio con los campesinos ya que este es fácil de cultivar, no se dañara o pudrir y evita plagas . Y tambien ayuda a los consumidores ya que, consumir este alimento da mucha proteína además de carbohidratos y También tiene un beneficio que previene el daño celular y a combatir enfermedades
Datos importantes respecto al alimento transgénico: El fríjol caupí originado y domesticado en el continente africano, está ampliamente adaptado a zonas tropicales y subtropicales del mundo, con una producción en 2017 de 7.407.924 toneladas.
Cultivo:
https://www.agrobio.org/frijol-transgenico-llegara-al-mercadoproximo-ano/
https://blogagricultor.site/frijoles-plagas-y-enfermedades-metodos-decontrol/
https://www.vix.com/es/imj/salud/2010/03/02/que-son-lasproteinas-y-para-que-sirven
Elevación – hasta 2000 m Precipitación – 300-4100 mm (500-1500 óptimo); tolera sequías pero no inundaciones Tipos de suelo –amplia gama; intolerante a la salinidad Rango de temperatura – 15-40°C (25-35°C óptima) Sensibilidad a la duración del día – ˂12 (variedades de día corto) a 12-14 (variedades neutrales a duración del día) horas Luz – prefiere el pleno sol pero tolera alguna sombra (importante para el cultivo intercalado)
Ahora un afiche informátivo sobre este alimento
El frijol para alimentar a los astronautas en el espacio Hace muy poco tiempo los miembros de la Estación Espacial Internacional (EEI) se alimentaron de frijoles espaciales.
Esto se logro ya que hicieron estudios de cultivos hechos de frijol en el espacio. El frijol fue plantado en un suelo artificial hecho de roca volcánica para que crecieran en contacto directo con el agua y los nutrientes que se adicionaron.
https://archivo.eluniversal.com.mx/ciencia/2015/experimentaran-cultivos-espacio-105911.html
¿Como fueron los estudios para lograr estos? Estos probaron diferentes estudios las cuales fueron crear un sistema que regule la absorción de agua y gases como hidrógeno y oxígeno los cuales son esenciales para la vida de esta plantación. El siguiente paso fue cultivar los frijoles en el espacio para observar el efecto que da la falta de oxigeno. Para hacer esto en la Tierra miraron el crecimiento de frijoles, Y después de tener los nutrientes necesarios el frijol se dio a la alimentación a los astronautas.
https://www.industria-alimentaria.com.mx/en-los-proximos-dos-anos-astronautas-podran-comer-frijoles-y-lechugas-cultivadosen-el-espacio/
¿Cómo logro sobrevivir este alimento? Este frijol logro sobrevivir gracias a la manipulación de un alimento transgénico para que este fuera duradero y además aguantara estar en el espacio sin importar la falta de oxigeno. El alimento fue manipulado por medio de sus genes para este experimento y además se crearon algunos cultivos de este por medio de roca volcánica para que este sobreviviera estos fuertes desafios.
¿Cómo fue el experimento en la tierra?
Los experimentos que se hicieron fueron en lugares de alta altitud en la tierra ya que estos por su altura el oxigeno a veces falta. La idea fue cultivar el frijol por estos lados y mirar si sobrevivía, el estudio se logro ya que el alimento aguanto este ensayo. Gracias al anterior paso se logro hacer el ultimo examen a este frijol y era en el espacio el cual también fue un éxito y se dio de comer el alimento a los astronautas de la Estación Espacial Internacional (EEI). Pero ¿Cómo les pareció el alimento?
¿Cómo les pareció el alimento? Los astronautas que tuvieron la oportunidad de consumirlo les parecio rico de sabor y olor, ademas estas personas dicen que no tuvieron problemas a la hora de tragar este alimento. Segun los estudios este frijol da todavia mas proteina que el natural y otros nutrientes muy importantes al ser humano. ¿Y tu lo probarias?
¿Las personas saben sobre los alimentos transgénicos? Encuestamos a un total de 20 personas preguntandole sobre los alimentos transgenicos, los cuales las 20 personas tenían la edad de 14 años, las personas encuestadas eran mayormente del género femenino siendo un total de 11 y solo 9 del género masculino, descubrimos que las 20 personas encuestadas están en el grado escolar de bachillerato.
Las preguntas que les hicimos a todas las 20 personas fueron:
A la hora de comprar alimentos, ¿en qué se fija usted en primer lugar? ¿Sabe usted qué son los alimentos transgénicos? ¿Qué es lo primero que se le viene a la mente cuando escucha "alimento transgénico''? ¿Por qué razón escogería un alimento transgénico? ¿Por qué razón no escogería un alimento transgénico? ¿Cuáles son las desventajas de los alimentos transgénicos? ¿Usted ha consumido alguna vez alimentos transgénicos? ¿Usted sabe si venden alimentos transgénicos en las tiendas que van transcurrida mente? ¿Usted cree que los alimentos transgénicos son mejores que los alimentos normales? ¿Usted ha leído informes donde hablen de los alimentos transgénicos?
Análisis de los resultados de la encuesta Los análisis que obtuvimos en las diferentes preguntas fueron: En la primera pregunta las respuestas que obtuvimos fueron que sea vea bien, que sea Colombiano, que no sea transgénico y que sea barato. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida
En la segunda pregunta las respuestas que obtuvimos fueron que los puedo reconocer, no sé si los conozco bien y siempre investigo antes de comer. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida En la tercera pregunta las respuestas que obtuvimos fueron No es natural/Artificial, Modificado genéticamente y tiene químicos. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida En la cuarta pregunta las respuestas que obtuvimos fueron que se conservan más tiempo, aportan más elementos nutritivos y más baratos. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida
En la quinta pregunta las respuestas que obtuvimos fueron que aportan más nutrientes, tiene menor sabor y olor, duran poco tiempo y aspectos desagradables. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida En la sexta pregunta las respuestas que obtuvimos fueron que tiene Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención, Pérdida de la biodiversidad , Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente y Contaminación del suelo. En la séptima pregunta las respuestas que obtuvimos fueron sí, no y tal vez. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida En la octava pregunta las respuestas que obtuvimos fueron si, no y no se. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida En la novena pregunta las respuestas que obtuvimos fueron sí y no. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida En la decima pregunta las respuestas que obtuvimos fueron sí y no. En el siguiente grafico y tabla se pueden ver la respuesta mas y menos escogida
Conclusión del análisis de la encuesta
La conclusión que sacamos de esta encuesta es que las personas encuestadas tienen la edad de 14 años y que la mayoría de estas personas piensan que los alimentos transgénicos no son mejores que los normales, también concluimos que la mayoría de estas personas no saben si han consumido estos tipos de alimentos pero la otra casi mitad si saben que han consumido este tipo de alimentos obteniendo también que solo 3 personas no han consumido teóricamente alimentos transgénicos ya que este número puede aumentar por los que no saben si han consumido este tipo de alimento. Otra conclusión que obtuvimos es que la mayoría de los encuestados han leído informes sobre estos alimentos osea podemos sacar la conclusión que estas personas saben cosas sobre estos alimentos como sí pueden ser buenos o malos. Otra conclusión que sacamos es que la mayoría de las personas encuestadas cuando van a escoger un alimento miran que sea vea bien y solo muy pocos analizan si no es un alimento transgénico. También nos dimos cuenta que la mayoría de los encuestados si tuvieran que escoger un alimento transgénico estos lo escogieron porque dura más tiempo de lo que duraría un alimento normal y no tanto por sus nutrientes o porque sean baratos. En conclusión final respectivo con la pregunta problema que hicimos que es ¿Las personas saben sobre los alimentos transgénicos? La respuesta que le damos según lo analizado con estas 20 personas es que la mayoría de personas sí saben sobre los alimentos transgénicos y que además estos no prefieren este tipo de alimentos si no que prefieren el tipo de alimento que viene de la naturaleza.
Conclucion de los alimentos transgencicos En conclusión podemos decir que los alimentos transgenicos son una alternativa a los alimentos que se usan normalmente, estos basicamente son los mismos alimentos, pero con variaciones geneticas las cuales influyen en sus aspectos fisicos y quimicos, tenemos por ejemplo el alimento que utilizamos para este proyecto, esta era el frijol btw cowpei, el cual es una variacion al frijol normal, este posee claras diferencias tantos fisicas como quimicas, en cuanto a las fisicas tenemos que el frijol posee unas tonalidades diferentes o especificaciones de siembra y en cuanto a las quimicas tenemos que estos en especial, tienen una gran cantidad de proteinas y carbohidratos
Con esto aclarado, podemos decir que la verdadera funcion de los alimentos transgenicos esta en ser una opcion mas revulucionaria a los alimentos comunes, ya que suelen traer beneficios con sigo, como proteccion contra el frio, el calor, plagas, fungisidas, insectisidas, deshidratacion , etc
¡Muchas gracias!
Bibliografia Editorial Pagina numero 4 Wikipedia ,(2021), Alimento transgénico, https://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico
El frijol como alimento transgénico Pagina numero 7 y 8
Patricio Apáez Barrios,(2013), frijol transgénico, http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S018757792013000500285&script=sci_arttext
El frijol como alimento transgénico Pagina numero 7 y 8 agobió,(2021), Frijol transgénico llegará al mercado el próximo año, https://www.agrobio.org/frijoltransgenico-llegara-al-mercado-proximo-ano/
El frijol para alimentar a los astronautas en el espacio pagina numero 9 y 10
Industria alimentaria,(2019), Frijol espacial, https://www.industria-alimentaria.com.mx/en-losproximos-dos-anos-astronautas-podran-comerfrijoles-y-lechugas-cultivados-en-el-espacio/